創業大正十三年。全国より最高級和牛が集まる東京食肉市場の仲卸で、老舗高級精肉店としても名高い「銀座吉澤」では、長年の経験によって培われた目利きによって、肉質・脂質はもちろん血統・飼育法にまでこだわった銘柄牛の中でも、雌牛【めす牛】のみを仕入ております。
ご自宅で「銀座吉澤」の【しゃぶしゃぶ】がすぐにお楽しみいただけるセットです。
「銀座吉澤」自家製のごまだれ・ポン酢付きです。
| 【一の重】 | 黒毛和牛【雌牛】（ロース・カタ計450g) |
| 【二の重】 | 長葱、春菊、白菜、椎茸、えのき、マロニー、若布、 人参、紅葉おろし、浅葱 |
